Grunt to badania empiryczne

Przed paroma dniami poczta przyniosła mi list i prezent od stałego słuchacza „Kuchni świata” w Radiu TOK FM. Podziękowania wygłosiłem w audycji teraz więc zajmę się czym innym. Otóż książeczka, którą otrzymałem zachęciła mnie do poważnych doświadczeń naukowych. I tu chcę przedstawić ich wyniki. Książkę zatytułowaną „100 wieków chleba” autorstwa Bolesława Kuźmińskiego wydało Wydawnictwo Książka […]