Wykład Tessy o makaronie
Jesteśmy w Toskanii. Ojczyźnie jednej z najwspanialszych znawczyń tutejszej ( i nie tylko) kuchni. Tessa Capponi-Borawska pochodzi z Florencji. Ma za sobą pokolenia Capponich będących znaczącymi postaciami w historii tego regionu i Włoch od kilkuset lat. Jeżdżąc w te strony zawsze mamy ze sobą którąś z jej książek. W „Mojej kuchni pachnącej bazylią” tak Tessa […]