31.05.2009
niedziela

Czekoladowe ciasteczka (Brownie)

31 maja 2009, niedziela,

Tabliczka gorzkiej czekolady, 3/4 kostki masła (mniejszej, 200-gramowej), 3 jaja, półtorej szklanki cukru, cukier wanilinowy, pół szklanki mąki, pół szklanki śmietanki kremówki, szczypta soli i 2 łyżeczki cukru-pudru.  1. Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem włożyć do garnuszka. … Czytaj dalej

31.05.2009
niedziela

Kruche ciasto z owocami

31 maja 2009, niedziela,

Na ciasto: półtorej szklanki mąki, 4 łyżki cukru, 3/4 kostki (200 gramowej) masła, 2 jaja Na wierzch ciasta: ok. pół kg truskawek, białko i 2 łyżki cukru 1. Przesiekać mąkę z masłem, zagnieść ciasto dodając pozostałe składniki i odrobinę zimnej … Czytaj dalej

31.05.2009
niedziela

Kruche paluszki

31 maja 2009, niedziela,

2 szklanki maki, 4 łyżki cukru, kostka (20 dag) masła, 4 jaja. Do posypania: łyżka cukru.  1. Wysypać mąkę i cukier na stolnicę, dodać masło i przesiekać, po czym dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. 2. Formować w rękach paluszki … Czytaj dalej

31.05.2009
niedziela

Sernik na zimno z truskawkami

31 maja 2009, niedziela,

3 opakowania serka homogenizowanego (łącznie 75 dag), pół kostki (10 dag) masła, pół szklanki słodkiej śmietanki 22-proc., szklanka cukru pudru, 3 łyżeczki żelatyny, cukier waniliowy z prawdziwą wanilią lub cukier wanilinowy, pól szklanki likieru pomarańczowego lub adwokata, pół kg truskawek.  … Czytaj dalej

31.05.2009
niedziela

Szarlotka z rabarbarem

31 maja 2009, niedziela,

Na ciasto: Niepełna szklanka maki, 3 łyżki cukru pudru, pół kostki (200-gramowej) masła, jajko, łyżka tartej bułki. Na nadzienie: pół kilograma rabarbaru, szklanka cukru Do wysmarowania blaszki: łyżeczka masła 1. Obrać rabarbar, pokroić na kawałki, posypać cukrem, rozgotować. Chwilę odparowywać … Czytaj dalej

31.05.2009
niedziela

Truskawki z imbirem

31 maja 2009, niedziela,

50 dag truskawek, 2 łyżki startego na tarce imbiru, 2 kopiaste łyżki cukru pudru 1. Umyć i odsączyć truskawki, usunąć szypułki, większe poprzekrawać na połówki. 2. Wymieszać truskawki z imbirem i cukrem, wymieszać. Odstawić truskawki z imbirem na godzinę do … Czytaj dalej

30.05.2009
sobota

Na pułtuskim bruku

30 maja 2009, sobota,

Relacja z Pułtuska wzbudziła fajną wymianę zdań. Pyra na przykład woli anonimowość w wielkim mieście niż życie pośród ziomków z miasteczka parotysięcznego. Sądzi, ze unika w ten sposób sąsiedzkich złych spojrzeń, ocen i takichże plotek. Sądzę, iż jest w błędzie. … Czytaj dalej

29.05.2009
piątek

Wyznanie uczuć do… miasta nad Narwią

29 maja 2009, piątek,

Rynek – widok na Zamek, dawną siedzibę biskupa płockiego Mieszkamy pod tym miasteczkiem już 35 lat. Robimy tu większość zakupów. Zaprzyjaźniliśmy się więc z właścicielkami warzywniaków na Rynku, sklepu rybnego tuż przy głównej ulicy, wspaniale zaopatrzonego sklepu z gospodarstwem domowym  … Czytaj dalej

28.05.2009
czwartek

Ostatnie tchnienie czyli westchnienie do jadła i napitku

28 maja 2009, czwartek,

  Papier jest cierpliwy – tak mawia się gdy wpada w ręce książka lub artykuł  wątpliwej jakości. Takie westchnienie wyrwało mi się gdy dostałem (od złośliwego potomstwa) książkę pary francuskich autorów Violaine Vanoyeke i Philippe Engerera  zatytułowaną  „Ich ostatnie słowa…”. Zawiera … Czytaj dalej