11 gru

Kuzyn i konkurent gorgonzoli

Zobaczyłem w sklepie serowarskim  kusząco wyglądającą gomółkę kremowego, prawie wpadającego w  jasny brąz, sera  ozdobionego zielono-niebieskim żyłkami pleśni. Wydał mi się bardzo apetyczny więc kupiłem. I nie żałuję. Był to castelmagno czyli bliski kuzyn gorgonzoli i jednocześnie wielki rywal tego najbardziej znanego włoskiego pleśniowca. Znowu musiałem sięgnąć po lekturę, by swój zachwyt  nowoodkrytym smakiem podbudować […]

Ważne newsy, kompetentne analizy.
Subskrypcją Premium podzielisz się z Bliskimi.

Wypróbuj za 11.90 zł