Jak smakuje pępek Wenus?
Do niedawna byłem zdania, że makaron przywędrował do Włoch z Chin. I że było to dokładnie w 1295 roku gdy wenecjanin Marco Polo wrócił na ojczyzny łono ze swej długiej wędrówki na Daleki Wschód. Coraz częściej jednak kolejne lektury zmuszają mnie do rewizji historii kuchni i zmiany poglądów w wielu jakże ważkich sprawach. Tak jest […]