Nie bójcie się cykorii
Cykoria to jedna z tych jadalnych roślin, które towarzyszą nam w uboższych nieco w warzywa miesiącach zimowych, jesiennych i wiosennych. Ponieważ przyrządza się ją na wiele sposobów, na pewno nam się nie znudzi. Istnieją dwa gatunki cykorii: sałatowa i liściowa. Ta ostatnia jest stosunkowo nowym nabytkiem i nie ma jej powszechnie w handlu, korzeniowa jednak […]