Co to jest?
Ze słowami tymi mamy do czynienia na co dzień: widnieją na opakowaniach produktów i w artykułach prasowych. Rozumieją je doskonale fachowcy, ale wszyscy powinni się w ich znaczeniu orientować. Stąd pomysł swego rodzaju popularnego leksykonu, który w sposób przystępny objaśni słowa z pogranicza nauki i… kuchni. Zaczynam od A. Agar – substancja występująca w większości […]