Historia widelcem pisana
Dziś chcę wszystkim wyznać, jak się zaczęła moja kariera krytyka kulinarnego. Wszystko to zawdzięczam pewnemu uczonemu. A oto jego sylwetka. Profesora doktora habilitowanego, autora licznych podręczników i dzieł historycznych Andrzeja Garlickiego poznałem, gdy jeszcze większość tych tomów była w kałamarzu, tytułowano go zaledwie docentem, a – oprócz zatrudnienia na Uniwersytecie – pełnił funkcję kierownika działu historii […]