Kuchnia polska (3)
Polacy, naród nad wyraz religijny, uwielbiali świętować. Dawali temu wyraz i przy stole. W grudniu, po 33 dniach adwentowego postu, zasiadano do wigilijnego stołu, który – choć zastawiony wyłącznie postnymi daniami – był niebywale atrakcyjny nawet dla największych smakoszy i obżartuchów. Oto opis wigilijnej kolacji, sporządzony przez szlachetnie urodzonego Aleksandra Jełowickiego (na emigracji w Paryżu […]